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炝拌莴笋的做法步骤

1.莴笋削皮后洗净切条 ，姜蒜切末

2.莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉

3.莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀

4.小碗里到生抽、醋及蒜末

5.炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香

6.立刻倒入生抽和醋的小碗里

7.将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。